Сирково-морквяна запіканка – низькокалорійна страва (всього 160 ккал) і рекомендується дітям і всім, хто захоплюється здоровим харчуванням. При цьому, сирна запіканка з морквою в духовці досить швидко готується, має яскравий смак, насолоджуватися яким можна без побоювань за фігуру. Страви з кисломолочного сиру і моркви містять величезну кількість вітамінів і корисних речовин для дорослого і для дитини. Технологія приготування нескладна і займає за часом не більше години. Читайте далі покроковий рецепт із фото про те, як приготувати смачний десерт!
Класичний рецепт
- 200 гр морква
- 250 гр Сир
- 2 шт яйце
- 2-3 ложки Цукор
- 50 гр Вершкове масло
- 0,5 склянки борошно можна замінити манною крупою.
- 200 гр морква
- 250 гр Сир
- 2 шт яйце
- 2-3 ложки Цукор
- 50 гр Вершкове масло
- 0,5 склянки борошно можна замінити манною крупою.
Спосіб приготування
Рецепт морквяної запіканки з сиром підходить для тих, хто дотримується дієти.
Спочатку необхідно підготувати моркву. Її потрібно помити, почистити, натерти на тертці і викласти на сковорідку, або в пароварку. Тушкувати в сковороді потрібно на слабкому вогні з додаванням невеликої кількості олії та води (приблизно 50 мл). Тушкувати до м’якості, приблизно 15 хвилин.
Далі, викладаємо сир, цукор, борошно або манку в миску.
Окремо збиваємо яйця.
Додаємо в тісто і ретельно все перемішуємо.
Після того, як морква приготується, додаємо її до основної маси та ще раз усе перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, або ж вистилаємо дно форми папером. Викладаємо сирно-морквяну масу у форму, вирівнюємо поверхню і ставимо в духовку. Сирково морквяна запіканка в духовці готується 25-35 хвилин за температури 180-200.
Після того, як страва охолоне, витягуємо з форми і подаємо до слоту зі згущеним молоком або збитими вершками.
Джерело інформації: сайт https://tururutu.icu/