Салат «Тіффані» з виноградом і волоськими горіхами може замінити повноцінний прийом їжі. Детальний рецепт приготування з покроковими фото салату я детально для вас описала. Він досить ситний і калорійний. Але справа не тільки в курячому філе. У ньому присутні і цінні на корисні речовини волоські горіхи, і сир, і яйця, і фрукти. Усе це робить страву неймовірно насиченою і смачною. Салат має незвичайний і привабливий вигляд. Адже формуємо ми його шарами, а це завжди має святковий вигляд. Ну і складно не помітити оформлення верхнього шару виноградом. Такий оригінальний вигляд страви свідчить про те, що кулінар постарався над створенням салату. Тому його дивовижна подача відповідає дивовижному смаку. дуже смачним виходить і такий салат «Виноградне гроно» з куркою та волоськими горіхами.
Інгредієнти:
– філе курки – 1 шт., – яйце – 1-2 шт., – сир твердий – 50 гр., – яблуко – 0,5 шт., – виноград кишмиш – 100 гр., – волоські горіхи – жменька, – майонез – 2-3 ст. л.л., – сіль морська – за смаком, – перець чорний мелений – за смаком.
Промиваємо філе курки. У каструлю вливаємо воду і злегка солимо. Поміщаємо туди філе варитися на 15 хвилин. Варене м’ясо залишаємо остигати. Варимо яйця круто. Охолоджуємо холодною водою і чистимо. Філе рвемо на волокна. На плоскій тарілці встановлюємо кулінарне кільце. Нижнім шаром послужить куряче м’ясо. Додаємо майонез.
Подрібнюємо жменьку горіхів і відправляємо поверх першого шару.
Чистимо пів яблука і кришимо фрукт кубиком. Поміщаємо на подрібнені горіхи. Змащуємо майонезом.
Дрібно натираємо яйця на тертці і формуємо з нього четвертий шар. Додаємо до нього сіль, перець і майонез.
Сир подрібнюємо також на дрібній тертці. Посипаємо ним шар із яйця. За бажанням можна додати майонез.
Розрізаємо кожну ягоду винограду вздовж навпіл навпіл. Викладаємо шматочками винограду фінальний шар. Виноград потрібно брати без кісточок.
Обертаємо салат «Тіффані» в харчову плівку і відправляємо в холодильник на півгодини для просочення. Знімаємо кулінарне кільце і подаємо, прикрасивши зеленню. Якщо плануєте приготувати салат для великої кількості гостей. Як кільце може бути роз’ємна форма для випічки тортів. Тоді вийде великий повноцінний торт – салат, якого вистачить усім.
Смачного.
Джерело: https://fasterdel.icu/.